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L'Artemise
Ce que nous avons apprécié chez l'Artémise c'est la rencontre avec le chef Guillaume Foucault et sa compagne Vietnamienne. Nous nous sommes rencontrés cet été lors d'un déjeuner à l'Artémise au mois d'août. Nous étions enchanté par le cadre magnifique,...
Lire la suiteEl Bulli Working In Progress
El Bulli est désormais fermé cet été pour de bon, Ferran Adria après vingt ans de créativité intense a rendu son tablier, car son restaurant qui est devenu mythique entre temps lui coûte cher, cinq cents mille euros de perte chaque année. Est-il le plus...
Lire la suite10 meilleurs tables au monde en 2011
53rd Street (Michael Han), Singapore, Singapore Sant Pau (Carme Ruscalleda), Sant Pau, Espagne Mozaic (Chris Salans), Ubub, Bali Mas Les Cols (Fina Puig), Olot, Espagne Mango Room/Mango Mango (Tran Duc) Hoi An, Vietnam Sola (Hiroki Yoshitake ), Paris,...
Lire la suiteLe Japan touch à Lyon
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Ce weekend Little Bôboon était à Lyon pour tester à la fameuse gastronomie française au "Japanese touch" version Lyonnaise. Nous avons sélectionné deux restaurants En mets fait ce qu'il te plaît (Katsumi Ishida) et Au 14 février (Tsuyoshi Arai). Autant...
Lire la suiteOn en parle "Vivre avec les vietnamiens"
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Aujourd' hui un excellent bouquin a lire avant de partir au Vietnam, il s' agit du livre "Vivre avec les Vietnamiens" il balaye toutes les incohérences du régime (bien entendu celui ci est censuré au Vietnam). le bouquin est disponible pour une vingtaine...
Lire la suiteLogos
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Little Bôboon est une marque déposée, il est formellement interdit d' exploiter son nom a des fins commerciales ou de reproduire son logo signé par les designers Sarane Sunder et Jérôme Boillet. En vertu de l'article L.111-1 du code la propriété intellectuelle,...
Lire la suiteLe restaurant 14 février à Lyon
Bientôt nous reviendrons vers vous avec des critiques de notre expert sur les bonnes tables à faire en France et plus particulièrement sur la capitale Française " PARIS " wait and see ... Ci-joint, les photos du menu de dégustation de 7 plats Au 14 février...
Lire la suiteCambodge
Le Cambodge, en forme complète le Royaume du Cambodge, en khmer Kâmpŭchea et ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា, Preăh Réachéanachâkr Kâmpŭchea , aussi appelé Srok Khmer , ស្រុកខ្មែរ, littéralement « Pays des Khmers », est un pays d'Asie du Sud-Est, peuplé d’environ...
Lire la suiteLe Laos "Culture et Patrimoine"
Culture harmonisée et patrimoines divers demeurent dans tous le pays 49 ethnies cohabitent, avec pour chacune d'entre elles une culture et un patrimoine différents. Les hommes se sont implantés dans cette région il y a des milliers d'années. Des ruines...
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