Clandestino, le repaire d'un Argentin aux accents japonais

Par littleboboon

Marcelo Joulia a de nouveau frappé un coup mais, en douce. Après Unico son restaurant à viande dans la rue Paul Bert, il nous fait le coup du resto éphémère dans le 12ème au 8 rue Crozatier. Ce repaire éphémère s'appelle Clandestino et dans ce repaire...

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There's one star restaurant Michelin and there's one star Michelin restaurant

Par littleboboon

What make the difference between one star Michelin restaurant and another one star Michelin? Probably, a mixture of a powerful lobby from the restaurant’s owners or investors. The notoriety, the curriculum, the personality of the chef himself, and finally...

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H. Kitchen

Par littleboboon

Hidenori Kitaguchi c'est le chef de H. Kitchen, il est tout en discrétion et en modestie comme son adresse qui se situe à la rue Mayet dans le sixième arrondissement.. Son restaurant fait partie des restaurants qu'on rechigne à donner aux autres, car...

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