Café Figue

Par littleboboon

Nadia Igué Fokalé, la cheffe du Café Figue est une globe-trotteuse qui vient du Bénin, son origine africaine en passant par Pékin et Miami, elle est de retour à Paris pour ouvrir en février 2013 ce beau restaurant au décor sobre et minimaliste. La carte...

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La Régalade Conservatoire

Par littleboboon

On ne présente plus la Régalade, il y a déjà deux Régalades, l'originale créée par Yves Camdeborde dans le 14ème, et celle de Bruno Doucet, Régalade Saint-Honoré et désormais la dernière, la Régalade Conservatoire. Bruno Doucet est un chef qui a tout...

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Jin?

Par littleboboon

Jin, c'est quoi? Un restaurant japonais, un vrai de vrai, 100% nippon. Le chef c'est qui? C'est Takuya Watanabe qui nous vient de Sapporo sur l'île de Hokkaido. Quel type de cuisine? Un sushiya luxueux. Est que c'est bon? C'est bon, mais on attendait...

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