WINE by ONE

Par littleboboon

Who says that French innovation is on decline? Stéphane Girard has proved that innovation in France is well alive and kicking by opening a new concept of wine tasting and wine cellar with his WINE by ONE bar in Paris. The idea behind WINE by ONE is to...

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Goust est plus que goûteux!

Par littleboboon

Goust d’Enrico Bernado est une petite merveille qui se trouve dans l’hôtel particulier, l’Eléphant Paname, un palais construit sous Napoléon III. Mis à part le magnifique décor, la cuisine est confiée à José Manuel Miguel débarqué de Valencia, Espagne....

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Saï comme Saigon

Par littleboboon

Sophie Cohen est tombée dans le Bô Bun quand elle était jeune comme Obélix est tombé dans la potion magique. Depuis c'est une obsession chez elle d'avoir un lieu dédié à son plat favori. Son rêve s'est concrétisé avec l'ouverture de Saï comme Saigon....

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Makoto Aoki, la classe et la discrétion

Par littleboboon

Littleboboon a découvert Makoto et Myoko Aoki début des années 2000 chez Ô Rebelle dans le 12 ème où ils nous concoctaient une cuisine moderne, subtile et plein de saveurs dans un cadre design. Et après quelques années, la patronne du lieu nous a annoncé...

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