Marseille 2013

Par littleboboon

Marseille, Capitale Européenne de la Culture en 2013, qui l’aurait cru ! Cette ville mal aimée, corrompue, malsaine et violente n’est pas très réputée pour sa culture ni pour sa gastronomie mais miracle, Marseille vit en 2013 le début peut-être d’une...

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Les Enfants Rouges

Par littleboboon

Dai Shinozuka is another new Japanese chef cooking French food on the restaurant scene in Paris. The chef used to work for Yves Camdeborde at the Comptoir du Relais and now he is on his own at the legendary wine bar in the heart of the Bobo quarter in...

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L'Agapé, la touche japonaise

Par littleboboon

Nous avons découvert le restaurant Agapé il y a cinq ans avec un jeune prodige - mais timide - aux manettes dans la cuisine : Bertrand Grébaut. Suite à notre repas, nous avions souhaité rencontrer le chef qui nous avait préparé ce fabuleux déjeuner ;...

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