Moment Emotion Osmose

Par littleboboon

Moment Emotion Osmose C’est ce que propose Emilie et Johann THYRIOT à Tarascon dans leur restaurant MEO. Ce jeune couple talentueux formé par Michel Bras et Philippe Labbé nous offrent une cuisine d’une fraîcheur et d’une maîtrise étonnantes. Nous avons...

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Franck Enée

Par littleboboon

Franck Enée est chef discret et charmant, il ne jure que par des produits de saison qu’il va chercher lui-même à Rungis. Dans son restaurant éponyme, il propose deux menus le midi de 28 euros (entrée plat) ou à 35 euros (entrée, plat et dessert) ; on...

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L'Avant Goût

Par littleboboon

L’Avant-Goût de Christophe Beaufront est l’un des précurseurs de la Bistronomie en France et à Paris. Ca fait depuis 1999 que nous mangions chez Christophe Beaufront et qu’il ne nous a jamais déçus. C’est un vrai exploit de sa part. En novembre dernier,...

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