Takao Takano, la zenitude à Lyon

Par littleboboon

L’atmosphère est un indicateur important quand on pénètre dans un lieu. Le lieu dans lequel nous avons pénétré le samedi 19 avril c’est le restaurant du chef Takao Takano et tout de suite nous nous sommes sentis très bien, l’atmosphère zen et sobre du...

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David Toutain, la sensation de l\'année

Par littleboboon

Il était attendu par la presse, par les foodies, par les gastronomes et par ses pairs. Il leurs avait répondu en ouvrant son propre restaurant en reprenant l’ancien Clarisse au 29 rue Surcouf dans le septième. Le restaurant s’inspire du modèle scandinave-nippon...

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