Accents Bourse

Par littleboboon

Après avoir passé treize ans à La Truffière rue Blainville dans le V ème à Paris, où il avait obtenu une étoile au Guide Rouge, Jean Christophe Rizet est désormais à son compte aux Accents secondé par sa partenaire et pâtissière Ayumi Sugiyama-Shinjo...

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Mamagoto

Par littleboboon

Mamagoto en japonais signifie repas léger et c’est le nouveau repaire de l’équipe de Graff (Thomas Lousteau et Guillaume Gazier). Cette fois-ci, ils sont associés au chef japonais Koji Tsuchiya, ex second de chez Astrance. Chez Mamagoto, le chef pratique...

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