SaQuaNA

Par littleboboon

Sa Qua Na, le restaurant d’Alexandre Bourdas à Honfleur, s’est refait une beauté depuis l’année dernière : la salle est plus spacieuse et plus design tendance briques rouge et pierres brutes. Malheureusement, les assiettes - et l'accueil - n’ont pas subi...

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Uma

Par littleboboon

Uma est l’un des rares restaurants Nikkei à Paris et même en France. Lucas Felzine, un ancien de the Ze Kitchen Gallery a la bonne idée de pratiquer cette cuisine qui est un mélange entre la cuisine péruvienne et japonaise. En France, la cuisine péruvienne...

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